– Tên sản phẩm: RƯỢU HOÀNG SIN CÔ
– Xếp hạng OCOP: 3*
– Thành phần: Rượu trắng, củ Hoàng sin cô.
– Thời hạn sử dụng: Không có hạn sử dụng. Ngày sản xuất ghi trên nhãn sản phẩm.
– Quy cách đóng gói: Đóng trong chai thuỷ tinh, chai, can nhựa, bình gốm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y tế.
+ Thể tích đóng chai thuỷ tinh: 500ml, 750ml, 1 lít, chai nhựa 500ml, 1 lít.
+ Thể tích đóng bình gốm: 500ml, 750ml, 1 lít.
+ Thể tích đóng chai nhựa: 100ml, 200ml, 250ml, 500ml, 750ml, 1 lít, 2 lít.
+ Thể tích đóng can: 1 lít, 2 lít, 3 lít, 5 lít, 10 lít, 20 lít.
– Cơ sở sản xuất: Công ty TNHH Chế biến dược liệu Tây Bắc.
– Địa chỉ: Thôn Tân Quang, xã Trịnh Tường, huyện Bát Xát, tỉnh Lào Cai.
Cây Hoàng Sin Cô là một loại thực vật có thể trồng ở nhiều vùng miền núi phía bắc Việt Nam, nhưng không đâu cây sinh trưởng phát triển thuận lợi, củ to, vị ngọt như củ Hoàng Sin Cô của vùng núi cao mát lạnh, đất đai màu mỡ, tơi xốp Y Tý Bát Xát – Lào Cai. Được đưa về trồng tại đây gần chục năm nhưng cây nhanh chóng trở thành cây trồng thế mạnh của địa phương và được xem như một đặc sản của Lào Cai với mỗi du khách khi đến với vùng đất này.
Củ Hoàng Sin Cô có thể sử dụng làm thực phẩm hàng ngày để xào, nấu, nướng, luộc. Theo dân gian củ Hoàng Sin Cô hay còn gọi là Sâm đất có tác dụng nhuận tràng, mát gan, bổ sung nước thanh lọc cơ thể, làm đẹp da, giảm cân, giải rượu…chính bởi những công dụng được biết đến như thế cùng với việc có thể chế biến ra nhiều món ăn, thức uống nên củ Hoàng sin cô được thị trường biết đến nhanh chóng và có nhu cầu ngày càng cao.
Tuy nhiên trong nhiều năm gần đây do bà con nông dân mở rộng diện tích nhanh chóng mà chưa tìm được đầu ra ổn định nên sản phẩm củ Hoàng sin cô gặp phải cảnh được mùa mất giá. Củ Hoàng sin cô tốt và ngon là vậy nhưng chưa được đưa vào chế biến tạo ra những sản phẩm tiện dùng. Nhằm tháo gỡ một phần khó khăn cho bà con nông dân trong việc tìm kiếm thị trường tiêu thụ, công ty TNHH chế biến dược liệu Tây Bắc đã đưa củ sâm Hoàng Sin Cô vào chế biến các sản phẩm theo kịp nhu cầu của thị trường và thị hiếu của người tiêu dùng đó là sản phẩm Hoàng sin cô sấy, Trà hoàng sin cô vị táo đỏ, rượu Hoàng sin cô…Các sản phẩm khi có mặt trên thị trường nhanh chóng được sự đón nhận của khách hàng và người tiêu dùng.
Sản phẩm rượu Hoàng sin cô là một sự kết hợp thú vị của hoàng sin cô sấy và rượu trắng được nấu theo phong cách rất đặc trưng của rượu Tây Bắc. Hoàng sin cô sấy được ngâm cùng rượu trắng trong thời gian dài để tinh chất thẩm thấu ra rượu làm cho rượu khi uống có cảm giác nhẹ hơn, thơm ngon và rất dễ uống.Địa chỉ liên hệ: Công ty TNHH chế biến dược liệu Tây Bắc, thôn Tân Quang, xã Trịnh Tường.