“Lễ hội Văn hoá Ẩm thực huyện Bát Xát diễn ra trong hai ngày 08 -09/02/2025 tại sân thể thao xã Mường Hum, với nhiều hoạt động hấp dẫn, thu hút đông đảo người dân và du khách đến tham gia và trải nghiệm không gian văn hoá đặc sắc của vùng cao.”
Du khách cùng người dân trải nghiệm mâm cơm truyền thống dân tộc
Hòa trong không khí rộn ràng đầu xuân, lễ hội không chỉ là dịp để quảng bá nét đẹp văn hóa ẩm thực địa phương mà còn giúp gìn giữ, phát huy những giá trị truyền thống tốt đẹp của các dân tộc sinh sống trên địa bàn huyện. Trong khuôn khổ lễ hội, nhiều hoạt động phong phú được tổ chức như: Triển lãm các gian hàng ẩm thực với những món ăn truyền thống đặc trưng; Không gian văn hóa gắn với phiên chợ vùng cao, nơi tái hiện sinh động đời sống sinh hoạt, mua bán của đồng bào các dân tộc; Trưng bày và giới thiệu sản phẩm OCOP – các sản phẩm nông sản, thủ công mỹ nghệ mang đậm bản sắc địa phương.
Gian hàng xã Dền Sáng
Điểm nhấn của lễ hội chính là các cuộc thi và hoạt động trải nghiệm, thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân và du khách: Phần thi giã bánh giầy, một nét văn hóa truyền thống đặc trưng của đồng bào dân tộc; Thi trình diễn và trưng bày các loại bánh dân gian, các món ăn truyền thống hấp dẫn; Các trò chơi dân gian như kéo co, đẩy gậy, bắn nỏ, đi cầu dây, đi cà kheo… tạo không khí sôi động, vui tươi.
Mâm cơm đồng bào dân tộc Hà Nhì
Lễ hội Văn hóa Ẩm thực huyện Bát Xát không chỉ là dịp để người dân và du khách thưởng thức những món ăn truyền thống mà còn là sân chơi bổ ích, tạo điều kiện cho các nghệ nhân, hạt nhân văn nghệ quần chúng có cơ hội giao lưu, học hỏi kinh nghiệm. Đây cũng là dịp để cộng đồng các dân tộc trong huyện cùng hội tụ, góp phần giữ gìn và phát huy bản sắc văn hóa truyền thống tốt đẹp.
Bên cạnh đó, thông qua lễ hội, huyện Bát Xát mong muốn giới thiệu, quảng bá tiềm năng, thế mạnh về phát triển du lịch địa phương. Lễ hội không chỉ mang đến những trải nghiệm văn hóa độc đáo mà còn góp phần thúc đẩy kinh tế, nâng cao đời sống của người dân, đưa hình ảnh Bát Xát đến gần hơn với du khách trong và ngoài nước.
Phạm Loan – Trọng Đức